ANTIPASTOS
FOCACCIA PARMESANA
RD$395.00
Focaccia de masa fina, con queso parmesano, aceite extra virgen y romero.
CROSTINI IL FORNO
RD$395.00
Cuñas de pan focaccia tostado con tomate fresco, ajo y albahaca.
ENSALADA AMALFITANA
RD$395.00
Lechuga, rúcula, tomate fresco, queso parmesano peperoncino seco y vinagreta clásica.
MELANZANE CANOA
RD$415.00
Berenjena salteada con salsa marinara y queso mozzarella gratinado.
FOCACCIA MEDIA LUNA DE PROSCIUTTO
RD$435.00
Focaccia media luna, con mozzarella, tomate fresco, albahaca, parmesano y finas lonjas de prosciutto.
ENSALADA CAPRESE
RD$485.00
Tomate fresco, queso mozzarella fresco, pesto y albahaca fresca.
ENSALADA CESARE CON POLLO
RD$495.00
Lechuga romana, queso parmesano, crutones de focaccia, pollo a la plancha y aderezo Cesar.
MELANZANE
RD$495.00
Berenjena fresca rebozada, rellena de queso ricotta con espinaca bañada con salsa marinara y gratinada.
INSALATA MILANESA PARMIGIANA
RD$495.00
Lechugas, rúcula, tomate fresco, pollo a la milanesa, corazón de mozzarella y aderezo italiano.
CROQUETA DE RISOTTO
RD$495.00
Croquetas de risotto con queso parmesano, chispas de prosciutto, tomate fresco y marinara.
DIP DE MOZARELLA Y POMODORO
RD$595.00
Pomodoro con mozzarella fundida.
MOZZARELLA IN CAROZZA
RD$595.00
Bola de queso mozzarella empanizada rellena de prosciutto con salsa marinara.
DIP DE RICOTTA CON NUESTRO PAN ARTESANAL
RD$595.00
Ricota condimentada con orégano, aceite de oliva limón y perejil.
CARPACCIO DE RES
RD$595.00
Finas lonjas de filete de res, aceite extra virgen, alcaparras, rúcula y queso parmesano.
CARPACCIO DE SALMÓN
RD$595.00
Finas lonjas de salmón, alcaparras, rúcula y reducción de Balsámico.
PIZZAS
MARGHERITA
RD$495.00
Orégano, pomodoro y queso mozzarella.
SICILIANA
RD$555.00
Anchoa, aceituna negra, pomodoro y mozzarella.
PIZZA PEPPERONI
RD$595.00
Pepperoni, pomodoro y queso mozzarella.
PIZZA JAMÓN
RD$595.00
Jamón, pomodoro y queso mozzarella.
HUMITA
RD$595.00
Maíz, ajo, perejil, pomodoro y mozzarella.
REGINA
RD$595.00
Jamón, champiñones, pomodoro y mozzarella.
PIZZA CAPRESA CRISTIAN
RD$595.00
Tomate fresco, mozzarella fresca , salsa pesto y pomodoro.
CAPRICCIOSA
RD$595.00
Jamón, Alcachofa, aceitunas negras, pomodoro y mozzarella.
VEGETARIANA
RD$595.00
Champiñones, berenjena, pimiento rostizado, maíz, pomodoro y mozzarella.
CARBONARA
RD$595.00
Panceta, pomodoro, huevo fresco y queso mozzarella.
ANGELINA
RD$595.00
Rúcula, panceta, tomate fresco, parmesano, pomodoro y mozzarella.
CLAUDIO
RD$595.00
Salamito picante, Ricotta, pomodoro y mozzarella.
CARBONARA PAULINA
RD$595.00
Salsa carbonara, cebolla, tocineta, huevo fresco y queso mozzarella
TROPICAL
RD$595.00
Jamón, piña bañada en deliciosa salsa agridulce, rúcula, pomodoro y Mozarella
DIAVOLA
RD$645.00
Salamito picante, aceituna negra, pepperoni, pomodoro y mozzarella.
SPECIALE DI CARNE
RD$695.00
Ragú de res, jamón, salchicha italiana, pepperoni, tocino ahumado, pomodoro y queso mozzarella.
TANINO
RD$695.00
Prosciutto, rúcula, queso parmesano, pomodoro y mozzarella
CALZONE JULISA
RD$695.00
Mucho queso ricotta, champiñones, jamón, pomodoro y mozzarella.
QUATTRO FROMAGGI
RD$695.00
Queso gorgonzola, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano y pomodoro.
PIZZA TIRATA
RD$225.00
PASTAS
SPAGHETTI AL POMODORO
RD$435.00
Espagueti con nuestra salsa de tomate, y queso parmesano.
SPAGHETTI BOLOGNESE
RD$495.00
Espagueti con ragú de carne y queso parmesano.
SPAGHETTI AGLIO - OLIO
RD$495.00
Espagueti salteado con ajo, perejil, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano.
PENNE AL’ ARRABIATTA
RD$495.00
Penne con salsa marinara picante, albahaca y queso parmesano.
FETUCCINI AMATRICIANA
RD$575.00
Fetuccini con nuestra salsa de tomate, cebolla, tocineta, albahaca y queso parmesano.
PENNE AL PESTO IL FORNO
RD$575.00
Penne con salsa pesto, tocineta y tomates fresco.
FARFALLE CARBONARA A CABALLO
RD$595.00
Farfalle a la carbonara, en salsa de mantequilla, con toping de huevo fresco y tocineta.
PENNE CRUDAIOLA Y CAMARONES
RD$595.00
Penne con camarones, en salsa de aceite de oliva y tomate Fresco, con Mozarella fresca.
SPAGUETTI AL POLPETTE
RD$595.00
Clásico spaguetti en salsa pomodoro, con deliciosas albóndigas al estilo italiano.
LASAGNA DI POLLO
RD$595.00
Lasaña de ragú de pollo con salsa Bechamel, gratinada al horno de leña con salsa Aurora
SPICY RIGATONI CON RICOTTA AL PEPPE
RD$595.00
Rigatoni a la aurora ligeramente picante, con topping de ricotta y pimientas.
FETUCCINI ALFREDO DI PALERMO
RD$595.00
Fetuccini, pollo salteado, cebolla, ajo rostizado, panceta, albahaca fresca, salsa Alfredo y queso parmesano.
GNOCCHI DE BATATA CON POLLO EN SALSA ALFREDO
RD$595.00
Gnocchi de batatas en salsa Alfredo, con pechuga de pollo a la plancha.
PENNE COSA NOSTRA
RD$595.00
Penne con camarones, salchicha italiana, jamón, y salsa aurora.
FETUCCINI A LA PIMIENTA CON POLLO
RD$595.00
Fetuccini en salsa cremosa de pimientas, zanahoria, apio, y pollo a la plancha.
PENNE CARBONARA IL FORNO
RD$595.00
Penne con nuestra salsa carbonara, tocineta y queso parmesano.
GNOCCHI DE BATATA CON POLLO AL LIMON
RD$595.00
Gnocchis de batatas, con pollo en salsa de limón
LASAGNA IL FORNO
RD$595.00
Lasaña de ragú de carne con salsa bechamel, gratinada al horno de leña con salsa Pomodoro y queso mozzarella.
PENNE RUSTICO
RD$595.00
Penne con crema parmesana, cebolla, prosciutto, camarones y porcini.
GNOCCHI DE AUYAMA EN SALSA DE CHAMPIÑONES
RD$695.00
Gnocchis de auyama relleno de mozarella, con salsa cremosa de champiñones y gorgonzola.
RIGATONI AL PESTO Y CAMARONES
RD$695.00
Rigatoni en nuestra deliciosa salsa pesto con topping de ragú de camarones.
RISOTTOS
RISOTTO DE PLATANO MADURO Y AGUACATE (VEGETARIANO)
RD$545.00
Arroz arbóreo cremoso con plátanos maduros, aguacate, vegetales y queso parmesano.
RISOTTO FUNGHI
RD$595.00
Arroz arbóreo cremoso con porcini, champiñón y queso parmesano.
RISOTTO MANTOVANO
RD$595.00
Arroz arbóreo cremoso con salchicha italiana, cebolla, porcini y queso parmesano.
RISOTTO MAR Y TIERRA
RD$795.00
Risotto de auyama y camarones, servido sobre cama de Osobuco de ternera a baja temperatura.
PIATTO FORTE
CARTOCHO DE CERDO
RD$595.00
Fetuccini con tiras de filete de cerdo salteadas, champiñones, cebolla, tomate fresco, crema de leche, salsa marinara, queso mozzarella y queso parmesano
ESCALOPINES DE POLLO AL LIMÓN
RD$595.00
Escalopines de pechuga de pollo empanizados con salsa de limón. Acompañados de vegetales salteados.
POLLO PARMIGIANA
RD$595.00
Filete de pechuga de pollo empanizado con salsa marinara y queso mozzarella fundido en nuestro horno de leña. Acompañado de espaguetis aglio – olio.
OSOBUCO DE TERNERA
RD$695.00
Tierna carne de ternera cocinada a baja temperatura, sobre cama de puré de papas.
PECHUGA RELLENA
RD$695.00
Pechuga de pollo empanizada rellena de queso mozzarella y jamón sobre salsa de vino blanco y champiñones salteados acompañado de papas fritas.
COTOLETTA DE FILETTE DE CERDO
RD$795.00
Filete de cerdo empanizado, tomate fresco, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano. Acompañado de papa al ajo.
SALMÓN A LAS HIERBAS
RD$895.00
Filete de salmón asado con hierbas frescas y mostaza, gratinado con pan molido. Acompañado de espagueti aglio – olio.
MENU PER BAMBINI
MINI MARGHERITA
RD$395.00
Arma tu pizza mini Margarita con los ingredientes en la mesa.
MAC AND CHEESE
RD$395.00
Macarrones al horno con salsa de queso mozzarella y parmesano.
MOZZARELLA MARINARA
RD$395.00
Rollitos de queso mozzarella fritos acompañados de salsa marinara.
MINI PIZZA DE JAMÓN
RD$455.00
Jamón, pomodoro y queso mozzarella.
DEDITOS DE POLLO
RD$455.00
Tiras de pechuga de pollo empanizadas acompañadas de papas fritas.
IL DOLCE
GELATO
RD$295.00
Bola de helado de sabores.
TIRAMISU FRÍO
RD$295.00
Clásico postre italiano cremoso a nuestro estilo helado.
FLAN NAPOLITANO
RD$295.00
Clásico Flan de leche hecho al horno de leña.
QUESILLO DE RICOTTA Y CARAMELO.
RD$345.00
Delicioso y suave flan de quesillo de ricotta, pera y caramelo.
BROWNIE A LA MODE
RD$395.00
Brownie de chocolate con bola de helado.
CREP DE NUTELLA
RD$395.00
Crep con Nutella y bola de helado.